入梅いわし

この季節しか食べられない、銚子の入梅いわしです。
五キロ！
１０尾はパズーに水煮して冷凍、もう１０尾は蒲焼き、更に１０尾は叩いていわしハンバーグ。まだあるんだよ。
お刺身が抜群だけど、大姉は苦手なんだよね。
なめろう にするか。そして梅生姜煮もか。
朝から出刃包丁振り回しています。