2017年7月7日金曜日

入梅いわし

この季節しか食べられない、銚子の入梅いわしです。
五キロ!
10尾はパズーに水煮して冷凍、もう10尾は蒲焼き、更に10尾は叩いていわしハンバーグ。まだあるんだよ。
お刺身が抜群だけど、大姉は苦手なんだよね。
なめろう にするか。そして梅生姜煮もか。
朝から出刃包丁振り回しています。

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