高原セロリ

今夜は北海道のチーズコロッケと男爵コロッケに、キャベツと高原セロリ、人参のサラダ＆鶏と細ネギのお味噌汁、糠漬けです。
高原セロリって、すごく細くて密売みたいなんだけど味はセロリで美味しいよ。
付け合わせはキャベツの千切りが多いけれど、アタシは数種類の野菜を刻んで、昼間のうちにドレッシングで和えておくようにしています。 先に帰宅したのは大きい姉さん。

噂のハンバーグ

ランチタイムで売り切れて、早々に店じまいしてしまう、これが近所の洋食屋さんの噂のハンバーグ。
今日も完売になってたよ。
大きい姉さんから聞いたところ、タレントさんの誰かが美味しい！とテレビで言ったからなんだってさ。
このあいだ初めて店主の姿を見かけたよ。朝から晩まで玉ねぎ切りっぱなしのせいか、痩せこけてた。ハンバーグ食べ食べ頑張るしかないよね。

降りそうで降らなかった

どんより曇り空。降りそうで降らなかった。散歩に出たけれど蒸し暑く、まるい公園には行かずにユーターン。 明日からは連日３０度超えが続くみたい。夏場は１階の駐車場に下りるだけにしようかな…。
今年も半分が終りました。 今月こそ債務整理の申し立てに至るかなと思っていたんだけれど、進展無きまま７月に突入だよ。抜けないトンネルは無いって言うけど、不安でいっぱい。

デザート付きだ〜

今夜は、豚ロースとちぎり蒟蒻、長ねぎのピリ辛味噌炒め＆３種の高原野菜と錦糸卵入り中華サラダ、厚揚げと小松菜ワカメのお味噌汁ですよ。
糠漬け用の大根を買うために八百屋さんに寄ったら…「熟れちゃってるから早く食べてよ」と、プラムを勧められて買いました。
旬が短いしね。
確かにだいぶ熟れていたので、余っていたホットケーキミックスでプラムパンケーキを焼いてみたよ。かなり酸っぱいので、ハチミツをたっぷりかけました。久し振りにデザート付きだ〜。

プヨプヨ〜

部屋の中に小虫が飛んでいたので、朝から大掃除。やっと終わって、晩御飯の下ごしらえ。 プヨプヨ〜な蒟蒻を千切って味噌ダレに浸けておくだけなんだけどね。
この蒟蒻は、吉備高原の野菜と一緒に取り寄せてみました。
そう言えば、プヨプヨってゲームにハマった事があったっけ。
プヨプヨ〜蒟蒻、なんだかカワイイ。

お勝手

今夜は手羽元と大根の煮物、焼きナスの野菜味噌餡掛け、小松菜と油揚げのお味噌汁でした。
ゲームの中の近況掲示板に、日本全国あちらこちらに暮らす盟友さん達が、お昼や夜の献立を書き込んでるの。 一人暮らしの学生さんはレトルトカレー！とか、 体調崩して休んでいる女性が「息子が炊き込みご飯作ってくれてる(涙)」とかね。 アタシよりもご年配の男性は、奥様が夕方からのパートだそうで、お勝手仕事は自分が担当なんだって。 そうそう、亡母も、台所の事をお勝手って言ってた。懐かしい呼び方。台所を(だいどこ)とも呼んでたかな。今はみんなキッチンが主流なんだろうけれど、アタシは台所と呼ぶことが多いかもしれない。
盟友さん達と直接お目にかかる機会は無いけれど、不思議な連帯感はあるんです。
というわけで、今日も無事に暮れました。

サルビア・グアラニチカ

サルビアと言えば、アタシにとっては朱赤であちらこちらに自生していました。子供の頃に甘い蜜を吸った思い出があります。最近は、この青紫のサルビア・グアラニチカの方をよく見掛けるね。こちらも蜜が甘いらしいけれど、園芸用の苗を買って育てているお宅ばかりなので試してはいません。
今日は梅雨らしいお天気だけれど、真夏の灼熱の下では、青い花の方が涼やかに感じるかな。綺麗な色。

雨のおはじき

霧雨。植物には恵みの雨だね。短距離を１周散歩してきました。四角い鉢で里芋を育てているお宅があって、葉に溜まった雫がおはじきみたいだったよ。葉っぱのアクセサリーみたいに。

久し振りにマヨネーズ

今夜の主菜は、牛肉と厚揚げ、キャベツの甘辛炒め。副菜は、アイスプラントとカボチャ、竹輪にミニトマトの黒ゴママヨネーズ和え。お吸い物でした。
冷蔵庫の中で一番減らないのがマヨネーズ。 副菜にはお酢や梅を使ったドレッシングを作る方が多いので、久し振りにマヨネーズ使いました。 歳のせいか、エビマヨのようなコッテリした物は苦手。
フライパン買い替えて、厚揚げも油無しで焦げ付かずに焼けて、洗うのに洗剤も要らないようになって、かなり楽チン。高くて迷ったけれど、買って正解だったね。 ＩＨコンロは電気代が気になるけれど、お鍋をかけっぱなしで散歩に行ける便利さが気に入っています。
先に帰宅したのはＴ。いただきますとかごちそうさまくらい言えないんだろうか…。 美味しいとも不味いとも言わず。
イヤな感じ。

陽気な男

熱帯魚に囲まれた美容院の向かい側に、老夫婦が暮らしていました。ある日突然移転されて、売りに出された土地にはあっという間に３階建ての賃貸住宅が建ちました。本当に基礎は大丈夫か!?って思うくらいのスピードで。そこの１階にアウエリオと言うイタリアンのお店が出来るようで、今は内装工事中。 アウエリオはイタリアで陽気な男という意味だとオープン予告の貼り紙に書いてあったよ。 神泉の駅には近いけれど、暗い路地の角で、立地は厳しいんじゃないかな。 これだけ飲食店が増えると、余程美味しいか宣伝力があるか、或いは口コミが５つ星にならないと大変だろうね。

うちも始まる

マルエツの入っているマンションの大規模修繕が始まった。
真夏にこんなふうにシートで覆われたらキツいよね。それとも、日差しを遮るから大丈夫なのかな。
２年延期となっていたうちのマンションも、外壁のタイル落下が見つかり、急遽大規模修繕が始まるそう。真冬だと助かるんだけどな。

最初から塩味

先日は白いゴーヤを初めて食べましたが、最近、初めて食べた野菜がもう１つ。
アイスプラント。肉厚の葉っぱや茎に、透明のビーズみたいなのがついていて、最初から塩味がします。洗ってサラダや天ぷらにするみたい。クセが全く無くて食べやすいよ。 キラキラした野菜は見た目も不思議だね。

ちんまり炒飯

今夜は炒飯とアサリのお吸い物。ちんまり盛り付けたのは、パンを食べたいからに他ありません。日曜日はみんな出勤なので、お先にいただきます。

ベンチタイムに自分がダウン

焼けました。向こうがクランベリーパン。手前の花形がコーンパン。 二次発酵の前のベンチタイムに、なんだか脂汗が出て気持ちが悪くなってしまいました。脳貧血。パンと一緒にアタシもダウン。その後復活して焼き上げました。

元種方で２種

今日はパンを焼くつもりで頑張って居ます。向こうの炊飯器の発酵機能を使ってみたんだけれど、天然酵母にはちと温度が足りない様子。仕方がないから、手前の方ではいつものやり方で試しています。 イーストを使えば簡単なんだろうけれど、やっぱり天然酵母には拘りたいんだよね。せっかく自分で焼くんだからさ。 時間がかかりそうな予感。

白くて丸い物

毎月まとめ買いしている北海道のお肉屋さん。 手抜きしたい日の為に、唐揚げとコロッケを注文しているんだけれど、今月はもう１品増やしてみた。白くて丸い物。これはじゃが豚って食べ物。蒸しても煮てもスープにもって書いてあったから、今夜は春雨入りの中華スープに入れてみた。 水餃子みたいなものかなぁと想像したんだけれど、食べてみなけりゃ判らないね。美味しいと良いんだけど。手抜きの仕方が下手みたい。結局は何かを食べなくちゃならないんだし、作った物は毎日残らないし。
簡単なもので手抜きしなよってみんな言うけれど、究極の手抜きは何もしなくてもご飯が運ばれて来る事。
納豆に冷奴なんて方法もあるね。なんか侘しいけど。

赤くなるなら

花屋さんに実のついた鉢植えが。トマトかな。これだけ大きくなっていれば、陽が当たらなくても収穫できるかもしれない。赤くなるなら…ね。

夢ばかりみるこの頃

寝つきが悪く眠りが浅く、最近、夢ばかりみる。
窓のところに、こんな太った猫が居て、首に白っぽいバンダナを巻いていた。Ｔが外に逃がした。この夢の話を大姉にしたら…
「金運が逃げていく夢だよ」と教えてくれた。 そうなのかぁ(-_-;)
他にも、野菜達が輪になって踊っている夢とか、話すとコミカルに思われるかもしれないけれど、アタシは深く眠りたい。

無水で凝縮

出来ました。
カボチャと玉ねぎ、トマトに鶏むね肉のチーズたっぷり重ね焼き。それから、叩きキュウリとちぎり茄子のシソ和えにお味噌汁。
フライパンは油も要らないので、串切りにしたカボチャを敷き詰めて、玉ねぎ乗せて、鶏むね肉乗せたらクレイジーソルトとケチャップを。更に輪切りにしたトマトを重ねてから蓋をして１０分。無水で蒸し焼きだから凝縮されたスープも美味しいよ。火を止めてからチーズを乗せて蓋をしておけば出来上がり。 サルバトーレのピザとは違うけれど、トシトレーバの力作よ。

大きい姉さんが言った

今朝のこと。大きい姉さんが言った。

「なんだかさぁ、たーっぷりチーズがかかったようなもん食べたいんだよねぇ」

まだ小さい姉さんも居た頃に、仕事場に借りていたマンションの前に、サルバトーレって宅配ピザ屋さんが出来ました。
試しに頼んでみたら…美味しい！そして高い！だが高くても納得の美味しさだったのよ。３人でピザとサイドメニューを頼むと、当たり前に１００００円近くになるの。 それでもやっぱり美味しくて、サルバトーレはぐんぐんと支店を増やし、全国規模になったのよ。 で、その中でも４種のチーズのピザ(はちみつかけて食べます)が最高〜。
というわけで、数ヵ月に１度、「今日は食べちゃおうか？」と、デリバリーＤＡＹを楽しんでいました。
その事はＴにも話したんだけど、Ｔを含めて３人分となると、今はちょっと厳しいです。いや、かなり厳しいです。じゃあ、Ｔが出張の日にデリばるかと言うと、それは何だか意地悪な気がして出来ない。
そのような事をアレコレと考えながら、今夜はチーズがたーっぷりのメニューを作って居ます。

傘代わり

散歩に降りたら雨。戻るのは億劫だから、傘代わりに銀杏並木の下を歩いているところ。コースを変えて早くて帰ろうね。

スパイシー

今夜は豚とタケノコ、結び白滝の味噌煮酒粕入り＆切り干し大根と人参、ピーマン、エリンギのスパイシーカレー炒め＆小松菜と油揚げのお味噌汁でした。切り干し大根を洋風に食べられないかなぁと思って、カレー粉を使ってみたら美味しかったよ。昨夜は真夜中まで仕事だった大姉が先に帰宅。Ｔは未だ帰らず呑み会だそう。借金背負っていても呑み会に行く気持ちになれる事がアタシには理解不能。
唯一の楽しみにしている美容院も先伸ばしにして、娯楽ゼロのアタシにはね。ワカランです。
明日は給料日。今月の食費は４万台に抑える事が出来ました。まだ冷蔵庫の食品で２日はメニューを立てられそう。 繰越して、来月も頑張らなくちゃ。それにしても、個人再生申し立てはいつになるんだろう。 一般的なスケジュールよりも遅れていて不安。
この不安な気持ちは、アタシのメンタル疾患にはとても良くない事なんです。抑うつ症状がやや悪化。
奇妙な夢をみて寝た気がしないのと、誰かの名前とか誕生日が思い出せないというような症状があるの。主治医に相談したところ、ストレスの重圧による一時的な健忘で、若年性アルツハイマー等とは違うんだそう。
あ、仕事は忘れていません。Ｔシャツ福袋、あと一社からの入荷待ちしてます。揃ったら発送するからね〜。

ブラジルのリオ

４月の誕生日に替えてあげるつもりだったパズーの首輪とリード。 色々な素材や色柄を使ってきたけれど、ヘルニアのあるパズーには、軽いのが良いみたい。それから雨と汚れに強くて色柄が可愛らしければ。
やっと見付けたのは、ブラジルのリオのZEE DOGってメーカーのです。ネイビーにグリーンのサボテン柄だよ。 赤と迷ったけれど、そっちは還暦にね、パズーの。
首輪よりリードの消耗が激しいんだよね。それでもやっぱりお揃いにしてあげたくなるよ。

ハリハリ漬け

昨夜遅くにふやかしておいた切り干し大根が、想像以上の量だったので、半分はハリハリ漬けに。切り昆布と一緒にね。このガラスの重石付きの器、とても気に入っていて好きなの。毎年夏になると頻繁に使います。 ガラスって綺麗だよね。

ワンボタンテーラードジャケット

散歩と通院くらいしか外出しないアタシですが、今年はフレンチリネン素材のワンボタンテーラードジャケットを着ています。このストライプと、もう１着はブラッドオレンジ。 肌触りが柔らかくて、適度なハリもあって涼しい。 紫外線に当たるととても疲労感があるので、夏でも長袖が欠かせないの。
ボトムにはスウェットを合わせて、靴はローファーかデッキシューズ。 羽織り物になるシャツを作ろうと思っていたんたけれど、何となく気乗りがしないんだよね。
パンツばかりなので、ジャケットの丈は長めにしてますよ。

生とうもろこし

今夜は若鶏の竜田揚げと生とうもろこしの天ぷら盛合せ＆もやし、人参、水菜の黒ゴマ和え＆大根とワカメのお味噌でした。
冷凍のホールコーンじゃなくて、生とうもろこしが１本あったので、削ぎ切りにして天ぷらに。
塩で食べるととても美味しいんだけれど、挙げる時にパンパン跳ねるので、小さなお子さんは側に来ないようにね。揚げる人も火傷に気を付けましょう。
糠漬けの減りが早くておいつかなーい。

赤いフライパン

赤いフライパンも届きました。台所に赤いものが増えて、赤字解消なるか。
今度はＩＨ対応で大丈夫。今までより２センチ深いので万能です。焦げ付きの心配が無くなり、それだけで料理も洗い物も楽になっちゃった。
そうそう、炊飯器の炊き上がりはアマリリスのメロディーだったよ。

黄色いトンボ

花壇を見ていたら、黄色いトンボがいた。そして、色づき始めた実を撮っている間、黄色いトンボはアタシの携帯に留まってたよ。それを撮れなくてザンネン。

新旧交替

見た目のデザインは前の方がスタイリッシュだったけれど、このパンの発酵と焼き機能は嬉しいね。半額以下を待った自分を誉めましょう。
夕方に炊けるようにタイマーをセットしたら、キラキラ星のメロディーが流れて来ました。 家電には辺り外れがあるよね。どうか当りでありますように。長持ちしておくれ。

ケチャップとお味噌

今日は酢豚にしました。昔々、幼馴染みのＪちゃんのママが
「酢豚にはね、ケチャップとお味噌を隠し味に少しだけ入れると美味しいんだよ。」と教えてくれて、作る時はそうしています。
他にも、つくしの佃煮や、海老フライの盛り付け方など、ちょっとした工夫を教えてくれて、今でもとても感謝してるの。
懐かしいなぁ。

炊飯器もフライパンも

やっとフライパンを決めました。明日届く予定。炊飯器もフライパンも、駄目になったのを使うのは今日が最後。 両方とも燃えないゴミで良いのかな。炊飯器は有料かもね。

味のメリハリ

大姉が先に帰宅。
今夜は凍み豆腐のそぼろあんかけ＆白ゴーヤに刻みらっきょうとミニトマト、水菜を入れたレモンドレッシングサラダ。そしてワカメとニラのお味噌汁に糠漬け。
白ゴーヤは苦味が少ないように感じてとっても美味しかったんだけれど、大姉には苦行だったみたい。あ、木綿豆腐を凍らせた凍み豆腐は、乾物の高野豆腐よりも断然美味しいです。乾物独特の匂いが無くて滑らか。お子ちゃまも喜んで食べると思うよ。試してみて下さいませ。

植物達が

水不足は深刻らしい。アッチのもコッチのも、植物達が枯れ始めてる。 湿度を含んだ空気に圧迫されそうな暑さなのに、今のところはまとまった雨が降っていないし。まだ６月だしね。気持ちの良い春・秋が短くなった上に、梅雨らしさも無くなるのか？ この調子で酷暑じゃますます引きこもりになりそうだよ。

底が見えてきた！

給料日後にまとめ買いした食品。こちらは冷凍庫です。お肉と魚が入ってます。ヤバい…底が見えてきた。
今日を含めてあと４日分のメニューを、今ある食材で作らなければなりませんのよ。
２４日にはまた満タンになる予定なんだけどね。それまで１円も買い物をしません。
理由は、家計の提出の際に、弁済出来るだけの繰越金を出さなければならないからなんです。その弁済金はまだ未定なんだけれど、限りなく１０万に近くなりそうなのよ┓(￣∇￣;)┏
そして今月は、パズーの健康診断があったし、２８日毎のアタシの通院が２回入っちゃうのです。 更にミスターＴは、送別会やら何やらで、交際費が先月の２倍。
お金が足りない訳ではなくて、実はアタシ、密かに貯蓄をしています。僅かだけれどね。 早くコイコイ給料日。

載せ忘れた…画像を

家電の寿命

今夜はサワラと茄子のトマトソース煮込み(シメジとインゲン入り)
カボチャとあさつきのサラダ、小松菜と油揚げのお味噌汁でした。 家電の寿命って１０年くらいか。炊飯器だけじゃなくて、レンジも冷蔵庫もとっくに１０年超えてる。ここで冷蔵庫が壊れたらどうしよう。冷蔵室の奥の面に霜の塊みたいのがくっついてるんだよね。 怖いな…〓

買いました

楽天スーパーセール中。半額以下商品で絞ったら、炊飯器は２機種のみ。一応売れ筋も見て、上位の方をカートへ。更にあと二日で切れるポイントとクーポン券を使用して、３００００円の炊飯器、１２０００円で買いました。おまけにポイントもゲット。 パンの発酵機能が付いてるみたい。新機種じゃなくても、今のよりはずっと高機能だよね。壊れてからじゃ遅いから即決。

タイマー機能ぶっ壊れ

炊飯器のタイマー機能が壊れちゃった。昨日、大姉がセットしたら炊けていなくて、今日はアタシがやったらやっぱり炊けてない。
炊飯機能が壊れたらオシマイだね、炊飯機能なんだから。

さあ〜キレイにしましょうね

マコシンシン「おめかしの時間よ○○ちゃん。髪をとかしてキレイにしなくちゃね。」

お人形遊びにハマってるらしいね。嬉しいね。

鶏皮餃子失敗

上手く包めなくて、鶏皮餃子失敗。
天気予報で３３℃って見たら、な〜んにもしたくなくなっちゃって、ウダウダ包んでたから開いちゃったワケよ。 月に何日か、ご飯作らなくて良いＤＡＹがあればなぁ。
そもそも、節約生活する為の大半が、アタシにのし掛かって来るって事事態が理不尽だよね。 くたびれちゃった。

友達と一緒

マコシンシンは友達と一緒に図書館へ行くんだって。アタシが初めての誕生日に作って贈ったあの人形。アタシの名前がついてるんだよ。
いつかその事を理解したらと想像すると愉しいね。

鶏ミンチの天津丼

蟹の代わりに鶏ミンチとアジサイねぎ、ニラをたっぷり入れた天津丼にしました。
食欲減退気味でも、甘酢あんかけなら食べられるかなと思って。 炒めた具材をアルミホイルに移してから卵を回しかけて、そのままフライパンで数分。 アタシが初めて天津丼を食べたのは１１歳の時。家の近所に 黒龍っていう中華料理店が出来て、普通のラーメン屋さんとは違ったメニューが書き並べてあったの。 実際に天津丼が運ばれてくるまで、天津丼がどんな物か知らなかったんだよ。 当時から酸っぱい物が好きだったアタシは、甘酢あんかけを口に入れた瞬間に天にも昇るような気持ちになりました。 肉が苦手だったので、酢豚は駄目だったのよ。

新しい自転車収納

カフェの外壁に浮かんだ自転車。あれ？どうやって浮かばせているんだろう…と近付いてみたら、外壁に丈夫そうなフックが１つ。そこに自転車を引っ掛けてあるだけだった。省スペースの新しい自転車収納なんだね。バランスが取れているのが不思議。