最初から塩味

先日は白いゴーヤを初めて食べましたが、最近、初めて食べた野菜がもう１つ。
アイスプラント。肉厚の葉っぱや茎に、透明のビーズみたいなのがついていて、最初から塩味がします。洗ってサラダや天ぷらにするみたい。クセが全く無くて食べやすいよ。 キラキラした野菜は見た目も不思議だね。