とっても簡単ポレンタ

やまやでポレンタを見つけました。
とうもろこしの粉。
北イタリアでよく食べられる主食です。
ポレンタの4倍の水でかき混ぜながら煮る事約30分。
とっても簡単でヘルシー。
カロリーも脂質も低く、ダイエットにもお勧め。
ポレンタには殆ど味が無く、マッシュポテトよりややしっかりした食感です。
何しろ、お米が高値で下がらないので、パンや麺に加えてポレンタも時々食べようかなぁと思っています。
今日は野菜とソーセージをデミグラスソースで煮込み、少しトマト味を加えたしっかり目の味付けにしました。ポレンタには少しバターを入れて、食べる時にチーズをかけました。
冷めて固まったら、揚げたり焼いたりしても美味しいんだって。

お米について、誰も何も言わなくなったよね。
日本人って自助努力が得意だから、家計を各々でやりくりしているんだろうと思います。
美味しかったー。

松坂牛 すき焼き

いただきいた松坂牛ですき焼きにしました。
最近、春菊があまり並んでいないうえに高いね。
それに、あの独特の香りが薄くなった気がする。なんでだろ？

割下に使うお砂糖を少なめにして、甘すぎないすき焼きになりました。

何年ぶりだろうか、すき焼き。
柔らかくて美味しいお肉でした。

蒸し野菜

ダンスレッスンの日は熟睡。
今朝は寝坊しました。

今夜はあっさり蒸し野菜。
水菜、ニラ、長ネギ、エノキに少しみりんと水を入れて、沸騰したら約3分。
ポン酢で頂きます。
ホッケを焼いてスープを添えれば充分満足。

昨日のレッスンで、長く通っていらっしゃる生徒さんから、ミロンガで場数を踏んだら？とアドバイスいただきました。

今年はそうしようと思っていますが、振り付け無しのペアダンスで、誰と踊るかも全くわからないので、怯んでいます。

失敗は無いと言われるタンゴですが、度々男性のシューズを踏んでしまうアタシとしては、申し訳なさが先に立ってしまうわけ。

気持ち良く踊れる日が来るんだろうか。

辛い！

今日はタンゴグループレッスンでした。
バスを渋谷西口で降りて、メキシカン買って帰宅。

辛さを聞かれてスパイシーって答えたら、かなり辛い！
大姉さんから、高くなっても多目に買って来いと言われたので、迷いませんでした。

アメリカテキサス州のメキシカンレストランを思い出しました。
凄く美味しかったんだよね。

アフタヌーンティー 和

Jちゃんとセルリアンタワー内の和食、桜丘でアフタヌーンティー。

と言っても、お鮨や煮物の他、鰤の蒸し物など、ほぼランチのセットでした。
薄味ですが、美味しくいただきました。

金田中草がなくなり、こちらのお店になったようです。

席もゆったりなので、たまにはホテルは良いよね。

都内居住でも、お互いに忙しなく、年に1〜2回会ってひたすらお喋りします。

またねー。

雲呑 ワンタン

今夜はワンタン　漢字で書けないね。
ネギ、もやし、きのこ、ニラなどを入れてみました。

一皿か一丼ばかりの日々です。

里芋と椎茸の味噌雑煮

まだあるお餅。
今日は里芋と椎茸を沢山入れた味噌味。
きりたんぽも入って闇鍋みたい。

大豆ミートも使っています。

そして、お餅はヨモギ入り。

お腹空いたー。

お孫さん達作製

子供が居なければ多分やらない事は？
雪の日の雪だるま作り😁

お孫さん達作製の雪だるま写真が来ましたー。

昨夜から降り続き

今朝は雪景色です。
昨夜からずっと降り続いています。粉雪なので積もるかもね。
投票に行く人少ないだろうなぁ。

謎肉？

急に食べたくなりました、カップヌードル。
謎肉増量⁉️
ちょっと怖いけれど、こういう物って、必ず想像通りの味なんだよね。
BIGサイズが売れているようです。

今日は都心部で小雪がチラつきました。
寒いはずだね。

四ツ谷

今度からミロンガは四ツ谷です。
今日は懇親会みたいな集まりに来てみました。昼間は気温が下がる春めき、淡いピンクのコートを褒められて嬉しかった。
街の８割が黒だもんね。

2ヶ月に一回ミロンガに来られるように練習したいと思います。