ワケあり唐揚げ

今夜は唐揚げの甘酢餡掛け、切り干し大根の煮物、アサリのお味噌汁。
この唐揚げ、ワケありの冷凍。大きさが不揃いの切り落とし肉なんだって。衣がついた状態で冷凍されてるので揚げるだけ。食べてみたら美味しかったよ。

昨夜のメニュー

載せ忘れてた。昨夜のメニューは、武骨なハンバーグでした。
合挽き肉に玉ねぎと食パン２枚分のパン粉を入れてコネコネ。両面をこんがり焼いたら、ハンバーグが３分の２浸る位のお水を入れます。そのまま水分が半分弱になるまで煮込んだら、中濃ソースとケチャップを１:１量投入。 水気が飛んで焦げ付く前に火を止めて出来上がり。 オーブンがあるならば、最初はオーブンで焼いてから煮込むとベストだよ。 付け合わせはキャベツの千切り＆コーンとインゲンにトマト、キュウリ。 洋食はご馳走に見えるね。
実は和食の方が手が掛かるんだけどさ。

お米

猛烈な勢いで、主食のお米が減っていくよ。 ３０キロまとめ買いして補充完了。
減るものばっかり。増えるものは無いのかねぇ。

満開

今朝は歯医者さん。無事に虫歯は完治して、あとは２週間後に抜歯。コワイよぉー
マークシティーの道玄坂出口の一本桜が満開。花が散る頃には抜歯も終わっているはずだよね。あと少しだガンバロウ

若竹汁

今夜のお献立て
肩ロースと新キャベツの塩コショウ炒め。金平ゴボウ。若竹汁。ウサギ林檎。
若竹汁うまし！木の芽の代わりに、昨日湯がいておいたカブの葉を入れました。
これで栄養分は充分なはず。だよね？

ハーフリネン

春夏生地物色中。
麻と綿が半々のハーフリネンに、好みの柄が見つかった。カラフルで綺麗だ。これ、野菜の柄なんだよね。
ジャケット作ろうかな。パッと見ただけでは野菜柄だと判らないところが面白いね。イタリア製です。

裸ん坊

気温が上がったようなので、パズー裸ん坊で出てきました。アタシもスプリングコートをお家クリーニングしてあるんだけど、今日はパーカー。ストールだけ春物に替えました。帽子の衣替えもしなくっちゃね。

美味しく炊けた♪

朝から茹でて、茹で汁が冷めたのが夕方。早速筍ご飯を炊きました。香りを楽しめるようにやや薄味で。
一緒に送ってもらった鶏もも肉は、切れ目を入れてタレに漬けておいたので、網で照り焼きに。 先日買った小カブは、櫛切りにしてからサッと茹でて、茎と葉も茹で、自家製梅干しに入れてあるシソと赤梅酢ドレッシングでサラダに。 お昼過ぎに和えておくと、画像のようにきれいにピンクになります。それに舞茸のお味噌汁が今夜の献立てでした。美味しかった〜
筍ご飯は真ん中から根元部分を使いますよ。尖った先の方は柔らかいので、明日の為に茹で汁ごと冷蔵保存してあります。
梅シソドレッシングは、市販のユカリふりかけでも代用して作れるよ。夏にかけて作り置きしておくと便利。 梅酢はまだまだたくさんあるんだよね。夏場にご飯を炊く時に入れると、お弁当などにも安心して入れられます。 満腹満足な夜ご飯でした。
カブは１３０円だったので、このサラダは一人前４０円ほどって事になります。そう考えると、やっぱりデパ地下のサラダは高いよね。 ご馳走さまでした。

ある男の物語りチョコレート

午前中に弁護士先生からメールが送信されて来た。添付ファイルは、東京地裁に提出する家計状況の用紙だった。早速プリントアウト。 過去２年分が記帳された通帳全てと、クレジットカード(ハサミを入れて)を全部郵送するようにと書かれてあった。カードの返還を求める債権者がいるらしい。
給与振込み口座変更などは済んでいるが、まだ処理していない通帳がある。ミスターＴは３０日に代休を取って手続きをする予定になっている。
家計状況は、申し立てをする月の前２ヶ月分が必要との事。４月分の家計簿をつけ始めたばかりなのだが、ミスターＴからの生活費が無かった３月分も記入しなければならないらしく焦っている。かき集めたお金でしのいだので、細かい金額を出すのに時間が掛かりそうだ。
昨日の運動が効いたのか、ミスターＴは１０時前にはイビキをかきながら熟睡。今朝はカサカサと音がして目が覚めたアタシは、その音がチョコレートのセロファンの音だったと気が付いた。
そう、夕方の散歩の時に、「僕チョコレートが食べたい！」 と言ったので、お徳用ミルクチョコレートと一袋とココナッツサブレを買ったのだ。 チョコレートは３分の２が無くなり、ココナッツサブレも半分以上食べてしまったらしい。 ミスターＴは昔から駄菓子が好きなのだ。
「お菓子やアイスクリームを食べたいだけ買えるかどうかはまだ判らないんだよ。次の給料日までは切り詰めて、食費にいくら掛かるか把握しなくちゃならないんだよ。解った？」
ミスターＴ「多分買えると思うよ。絶対買えるよ。」
相変わらず呑気だ。
アタシは今朝から目眩が再発しているのである。

今年も取れたてタケノコ

毎年楽しみにしているタケノコが届きました。もちろんヤドリギの山から。食べ納めたと思っていた八頭や鶏肉まで入っていて嬉しい。早速タケノコを茹で始めました。
パズーはヤドリギの土の匂いを覚えたらしく、タケノコの先をかじろうとしたよ。
Ｈオトウ、Ｓちゃん、いつもありがとう。 ４月２日はＳちゃんのお誕生日。一昨日ささやかなプレゼントを発送したんだけど、タケノコ方が先に届いちゃったよ。追跡したら只今配達中だって。 待っててね〜
さて、今夜はタケノコご飯にしましょうね。＼(^o^)／

騙し角煮

今夜は豚の角煮、キュウリとワカメの酢の物、絹ごし、油揚げ、ネギのお味噌汁でした。大小姉さん達が食べ盛りだった頃、何度も茹でこぼして煮込むバラ肉の角煮はリクエストが多かったメニュー。今日は赤身の角切り２:白コンニャク角切り１の割合にニンジンの角切りも入れて、煮汁が飛ぶ寸前に小松菜も。隠し味はザーサイです。じっくり煮込むとお肉と白コンニャクの見分けがつかなくなるんだよ。
だから騙し角煮ってわけ。低カロリー高タンパクでお財布にも優しいけれど、お腹は満足なはず。
何時間も煮込むようなメニューは、フルタイムで仕事をしていると難しいね。
アタシは専業主婦、フルタイムの両方経験してきましたが、結局のところ、猛烈に仕事をしていた頃は出費も激しかったです。 今は出来る仕事だけして、家事と家計立て直しが中心。 もしも男だったら… やっぱり帰宅したら部屋がこざっぱり掃除されていて、美味しいご飯が出てきた方が嬉しいかなぁ。
バリバリ働いて食事はお総菜か外食って割り切ってしまえば良いかもしれないけれど。 女性の生き方はなかなか難しいね。

ジッとしていられない

世の中にはジッとしていられないタイプの人がいる。ミスターＴも。朝から公営プールに行き、昼食後に一休みしてから、パズーの病院に薬を取りに行った。徒歩で往復２時間弱。そして夕方の散歩についてきた。まあね、煙にまみれてパチンコの台の前に座っているよりはずっと健康的だよね。

セロリ山盛り

パスタを半日水に浸けておく方法で、今夜はセロリ山盛りのパスタにしました。他に粗びきソーセージと玉ねぎ、ピーマン、刻んだドライトマトも入ってます。 本当に茹で時間１分足らずで簡単だよ。

お待ちかね

仕上がって来ました。お待ちかねのダイヤネックレスです。鑑別書付き。小粒ですが、ＶＵＳ１クラス、カットもGOODでＧカラー。
本日発送するからね。羨ましいなぁ〜
これでリングとお揃いになりました。いっぺんにセットで買えなくても、ジュエリーはネックレス、リング、ピアスやイヤリングとセットになるように考えて揃えて行きましょう。指輪がホワイトなのにネックレスがゴールドしか無い！って事にならないようにね。セットで揃えて行けば、出番も増えますし迷うことが無くなります。 バラバラに衝動買いする人ほど、要らなくなって地金引き取りに持って来ちゃう。それはもったいないよね。

ある男の物語り誤算

昨夜「明日も飲み会になっちゃった！」と帰宅するなりミスターＴは言った。今週だけで３回目だ。歓送迎会だ花見だとまだまだ続くらしい。誤算だぁ… そういう付き合いが皆無のアタシは、飲み代ってやつを計上していなかった。
歴代の役員の中には、飲み代だけで月に１０万越えの人も居たそう。
飲んで食べたって糞尿が増えるだけだ。借金は減らない。
対策を考えなければ。 立場上断れない場合は致し方ないけれど、仕事帰りにちょっと１杯っていうのは何とかして逃げるようにしなければならない。
アタシ「ちょっと調子が悪いから早目に帰るって言ったらどうなの？」
ミスターＴ「どこが調子悪いのかって聞かれちゃうよ。あ！財布が調子悪いって答えようか。」アホか！確かに、食生活が改善されたミスターＴは、日に日に顔の色ツヤが良くなっている。体調が悪くは見えないのだ。
スッカンピン状態が発覚してから２ヶ月弱。この間、アタシと大きい姉さんが生活費を出して乗り切って、今日はやっと給料日。まだ支払わなければならない滞納金がある。
４月の家計に、小遣い以外に飲み代を確保しておかなければ。数ヶ月ぶりに美容院に行きたかったのだけれど、５月に延期しよう。急に誘われた場合を想定して、五千円を予備費で持たせる案もあったのだけれど、そうするとギャンブルに使う可能性が否定できないので止めたのだ。
やはり、極力断る理由を考えた方が安全だ。 アタシと大きい姉さんが立て替えた数十万を返してもらわなければ泣くに泣けないのである。 悩みが尽きない。 役員に昇進したことによって、残業代も出なくなり、休日出勤手当てもストップ。 部下に誘われた場合、奢らない訳にはいかない時もあるらしい。そりゃあ、大きい姉さんと同年代位の部下に払わせる上司は居ないだろうしね。
断る理由…断る理由… どなたかお知恵をお貸し下さい。思い浮かばないよ。

白くてまるい

Bunkamura通りの方の八百屋さんでカブを買いました。
白くてまるい可愛い小粒なカブ。糠漬けにしても美味しいけれど、どうしようかな。

微妙な気温

三寒四温の微妙な気温。完売になる前に、春物の長袖カットソー入荷。今日は寒くて、まだまだコートを着てます。ダウンの人も見かけるよね。気温が落ち着くのは来月中頃かな。

定食屋

先に帰って来たのは大きい姉さん。
今夜は、若鶏もも肉と大根の甘辛にんにく煮＆カリカリ鶏皮焼きとほうれん草、パプリカ、錦糸卵のカラシマヨネーズ和え。そして、長ネギとお麩、ワカメのお味噌汁にお漬け物です。
高タンパク低カロリー。もも肉は皮をとってから煮てますが、とった皮をカリカリ焼きにして脂を落として和えものに加えています。 植物性タンパクのお麩も便利だね。
ご飯と汁物以外は二皿と決めて定食メニューを考えてます。
定食屋になろうかな。
定食屋 菜夢(さいむ)なんてどおよ？

ＷＯＭＢ

裏の通りにあるクラブＷＯＭＢが外装を一新したみたい。クラブってのには行った事がないんだけど、ここにはアジア最大級のミラーボールがあるんだって。昔のディスコみたいな所かな。
なんで入り口に暖簾掛けたんだろう？ 奇妙な感じ。

キャンペーン

楽天スーパーポイントとＴポイントに加えて、docomoのＤポイントカードを貰った。
このポイントってバカに出来ないよね。１年で１万円近く貯まる。 今日はキャンペーンに応募しちゃった。当たったためしは無いけれど、応募しておけばいつかは何かが当たるかもしれないし。

迫間

このビルに囲まれた路地の左側に狭い土地があって、自宅兼事務所を建てるのは中国人みたい。４階建てって書いてあった。ビルの迫間で真っ暗だよね。
あ、そう言えば、自宅マンション隣の美容院が店じまいのようです。また飲食店になるのかな。パン屋さん出来ないかなぁ。 絶対売れると思うんだけどな、パン屋さん。ランチ激戦区だけど、お昼に美味しいサンドイッチとか調理パン出せば買うと思うの。 コンビニのより美味しいやつをね。

☆☆☆星３つ

今夜は豚とキャベツ、モヤシの味噌炒め＆ザーサイのおろし和え＆白菜とニラ、トマトの中華スープ。
大きい姉さんが休日でした。 これから時々、料理を評価してくれるんだってさ。で、今日のメニューの中では、意表をついたって事でザーサイのおろし和えが星３つだそう。

薄切り豚肉には、あらかじめ片栗粉をまぶします。炒めて火が通ったら、お砂糖とみりん、お味噌で味付け。そのあとで強火で一気にキャベツを混ぜ、余熱でモヤシを炒めます。(先に味付けするのがコツ) ザーサイは、スーパーで売ってるやつ。ちょっぴりしか入っていないんだよね。そこで、そのザーサイを刻んで、大根おろしで和えてみました。大根おろしは軽く絞ってね。和える時に、胡麻油と醤油を少々加えます。カサが増えるだけでなく、塩分の取りすぎも防げます。 中華スープは、今回から練りタイプの素を使い始めました。ちょっとものなりないかな…位の味付けにして、塩少々で加減します。具材は何でも良いけれど、彩りに赤が欲しかったのでトマトを入れました。
どれも簡単で美味しいよ〜

桜モノトーン

開花が始まった桜を撮ろうと思ったんだけれど、モノトーンになっちゃった。オマケに電線が邪魔。 Bunkamura通りみたいに、電線が地中化されるのはメインストリートだけなのかな。 地中化されれば、都会の空も少しはさっぱりと見えるんだけどなぁ。

煮物と卵焼き弁当

大きい姉さんが使っていたお弁当箱は、ご飯が大振りの飯碗で一膳半入る大きさで便利。 昨夜の余りの煮物に卵焼きを添えて小丼弁当。 お昼を外で食べると最低でも６００円くらいするらしいから、月に１万数千円の節約になるよね。 職場の４分の１位の人がお弁当なんだってさ。

筑前煮

痛い左足を引きずって散歩。
今夜は干物を焼いて、それから筑前煮とお味噌汁。ミスターＴは飲み会だそうだけど、あまり飲み食いはしないらしく、帰宅してからご飯を食べるんです。 アタシは自宅が仕事場だから家事もこなすけれど、これ、外でフルタイム労働だったら無理だと思う。 結局のところ、誰かが家事や炊事するわけだから、やっぱり女性って大変。 働いてる女性で、家事の負担が多い場合はさ、正社員で同じお給料でも労働時間を五時間にしたらどうかな。 家事を完全に半分分担出来る男性ってそうとう少ないと思うんだよね。

春の香

干物を焼いています。えぼ鯛と鰯と桜鯛。
桜鯛には塩漬けの桜と葉が載っていて春の香。

まだ痛い

朝から汚い足裏の画像でスイマセン。まだここが痛いのです。なんだろね。(・_・?)

豚キムチ

今夜は豚キムチ。生の白菜２:キムチ１ 豚肉の他にニラも入れました。それにお豆腐と長ネギ、ワカメのお味噌汁とお漬け物。
夕方、突然に左足裏が痛くなって、みるみるうちに紫色に内出血して腫れちゃった。前にも何度か同じ事があったような気がする。そんな訳で、足を着くと痛いので、困ったな〜と思いながら寝転がってます。

宿泊施設激増

賃貸物件の空き部屋をはじめ、外国人観光客向けの宿泊施設激増中。 空き部屋を貸すのは通常の賃貸で貸すよりも儲かるらしく、民泊にするオーナーさんが多いそう。
こちらは有線が所有していたナチュラルローソン裏のビル。１階が和風居酒屋。２階３階は女性専用ホテルとしてオープン間近。
オリンピックが終わったらどうなるんだろうね。

初フレンチ？

小さい姉さんとマコシンシン、今日は初めて親族の挙式披露宴に出席で大阪へ。
おとなしくしていられたかな…
ご馳走はフレンチのお子様ランチだったかな？
マコシンシン、美味しい物がある所ならば何処へでも出掛けて行くよね。
画像はＨオトウが送ってくれました。

ある男の物語り徘徊

三連休の１日目は仕事に出掛けたミスターＴ。２日目の今日は休みだが、やはり朝６時から活動開始。 パズーも一緒に起きているので、仕方なく一緒に散歩に出た。
ミスターＴ「散歩って楽しいね。僕散歩大好き。」
アタシ「ふ〜ん、そうなんだ。」
ミスターＴ「散歩って言うより徘徊かもね」 そう言ってワハハと笑っている。
午後になって、また徘徊に出掛けた。 今度は大きい姉さんと代官山方面へ。
ミスターＴ「僕、泳ぎたいのよ。」
代官山には区民に開放されているプールがあって、そこを見に行くらしい。 所持している水着二種類も見せてくれた。
弁護士先生は今、債権者に、ミスターＴのキャッシングやショッピング等の取り引き履歴の開示請求中だと思う。東京地裁への申し立てにはまだ数ヶ月はかかるだろう。気持ちが落ち着かず、寝た気がしない状態が続いてるアタシは、過敏性腸症候群の症状が出ている。 散歩を徘徊と言って笑ったり、泳ぎたいなどという気持ちになれる事が全く理解出来ない。
多分、ゲッソリと痩せこけて鬱々とされるよりは良いのだろうけれど。
ミスターＴはきっと長生きするに違いない。小銭を瓶に入れる楽しみも覚えたようだし、今のところはギャンブルもせずに過ごしている。 債務整理と同時進行で、ギャンブル依存症から脱する試みもしている。
�お金を持たせない
�ギャンブル以外にお金を使う目標をみつける
アタシ「バイクが欲しい以外に欲しい物ややりたい事はないの？」
ミスターＴ「尾瀬に行きたいのよ、バイクでさ」
アタシ「ふ〜ん。そうなんだ」
富士山にも登りたいそうだ。 ２５日は給料日。 滞納している支払いを済ませたらいくら残るんだろうか…

紫芋焼き芋

焼き芋好きな大きい姉さんが、マルエツで焼き芋を買いました。いつものが無くて、最後の１個がこれ。千葉県産の紫芋焼き芋。お菓子のような甘さって書いてあったよ。もうすぐご飯なのに、大きい姉さんは食べています。

人それぞれ

まるい公園隣の花壇です。アタシはピンクの色合いが好き。大きい姉さんはブルーの方だって。色の好みは人それぞれだね。

ボリュームアップ

今夜は、牛蒡と長ネギの肉巻き＆里芋の炊き合わせ。菜花、人参、もやしのゴマ和え。しめじと豆苗かき卵汁、たくあん。
向こうが透けて見えるほどの薄切り肉も、巻いてボリュームアップです。ただ煮るだけだと縮んじゃうもんね。牛を使いましたが、豚でも美味しいです。奇数個作って端数は冷凍してお弁当用にします。 今は新牛蒡が美味しいよ。

３分の手間

４０センチはあるＬサイズのたくあん。八百屋のおばちゃんに、皿数増やすのにモッテコイだよ〜と言われて買いました。３分で千切り完了。たくあんだって、立派な１品です。

心配は要らないよ

電卓たたいたり、冷蔵庫の食材を点検して、ミスターＴの給料日まで１週間をどう乗り切るか考えていたら、パズーが心配そうにこっちを見てた。
大丈夫。心配は要らないよ。 夕飯の品数が増えていますが、実はザックリ一鍋料理よりも単価を落としてます。見栄え良く、お腹も一杯になり、更にお弁当を持たせるのには、結局のところ、考えながらメニューを立てて作るしかないんだよね。 滞納している支払いがあるので、４月も気を抜けない。 全くイヤになっちゃうよ。

数点のみ

ジュエリー、数点のみセールです。
こちらはダイヤとエメラルドのパヴェリング。プラチナとＫ１８のコンビ。春から映える色合い。他にオレンジムーンストーン、ダイヤのプチネック、ラベンダーヒスイリングなど。ジュエリーは上手に揃えましょう。 地金高値安定。使わない地金お引き取りもお問い合わせ下さいね。

また出張

ミスターＴがまた出張。気楽だ。
今夜はカリッと焼いた厚揚げのそぼろ餡掛け、素揚げサツマイモ、ほうれん草としめじのお味噌汁です。
東北の震災時に、だいぶ割れてしまった食器類がちょっと足りないかな。春夏向きに磁器の中皿を買おうかと思案中。

パズーの歯磨き

続けています、パズーの歯磨き。
昨日シニア犬用の歯磨きペーストを買ってきて試したら、嫌がる様子も無いみたい。
歯磨きを１日２回するようになってから、パズーは目やにが出なくなりました。口と鼻と目はつながってるからね。 世帯人数が増えて１０日あまり。特に変わった様子も無く元気。
もっと早く歯磨きをしてあげれば良かった。

やる気のない花屋

裏の商店街にやる気のない花屋がある。向日葵の造花と、枝にぶる下げた萎れたリンゴが目印。先日まで値段がついていたチューリップも、開ききってこんな感じ。 商売成り立っているのかな…といつも不思議に思うよ。

家計簿を買った

今日は歯医者さん。とても腕が良くて、次回はいよいよ被せものをつけるみたい。抜歯はその次かな。
どんな職業でも、本当に天職と呼べる人がいるね。今の先生がそう。どんな小さな不調も見逃さずにきちんと処置してくれて安心。で、帰りに伊東屋に寄って、一番簡単な家計簿を買った。 ２５日の給料日からつける予定。 東京地裁へ個人再生を申し立てたら提出が義務付けられているらしい。今から練習しないと、アタシはどんぶり勘定派だから無理かもしれないと思って。

鳥の巣かき揚げ

今夜は千切りにした玉ねぎ、里芋、ピーマン、人参、ごぼうに割いたささみのかき揚げ。千切りにすると鳥の巣みたいになって、油の中で散らないよ。カリッカリのお煎餅みたいになるまで揚げるのがコツ。(野菜に小麦粉をまぶして冷蔵庫に保存。揚げる前に、水を回しかけてさっくり混ぜます)それと、しじみと菜花のお味噌汁。貝のお味噌汁には、おろし生姜の汁を少々入れましょう。グーンと美味しくなります。
お試し下さい。