昨夜のメニュー

載せ忘れてた。昨夜のメニューは、武骨なハンバーグでした。
合挽き肉に玉ねぎと食パン２枚分のパン粉を入れてコネコネ。両面をこんがり焼いたら、ハンバーグが３分の２浸る位のお水を入れます。そのまま水分が半分弱になるまで煮込んだら、中濃ソースとケチャップを１:１量投入。 水気が飛んで焦げ付く前に火を止めて出来上がり。 オーブンがあるならば、最初はオーブンで焼いてから煮込むとベストだよ。 付け合わせはキャベツの千切り＆コーンとインゲンにトマト、キュウリ。 洋食はご馳走に見えるね。
実は和食の方が手が掛かるんだけどさ。