ボリュームアップ

今夜は、牛蒡と長ネギの肉巻き＆里芋の炊き合わせ。菜花、人参、もやしのゴマ和え。しめじと豆苗かき卵汁、たくあん。
向こうが透けて見えるほどの薄切り肉も、巻いてボリュームアップです。ただ煮るだけだと縮んじゃうもんね。牛を使いましたが、豚でも美味しいです。奇数個作って端数は冷凍してお弁当用にします。 今は新牛蒡が美味しいよ。