揚げたてコロッケ定食

先に帰ってきたのは大きい姉さん。
朝から仕込んでおいたコロッケは、冷凍したまんまの食パンで作るパン粉はサラサラなので、余分な油を吸い込まないよ。
お弁当に入れる時には、片面だけにソースをつけて、その面をご飯側に。付け合わせは、春キャベツと人参、ブロッコリー、リンゴのサラダです。これにお豆腐と長ネギ、油揚げのお味噌汁で、今夜の揚げたてコロッケ定食でした。