「酢豚にはね、ケチャップとお味噌を隠し味に少しだけ入れると美味しいんだよ。」と教えてくれて、作る時はそうしています。
他にも、つくしの佃煮や、海老フライの盛り付け方など、ちょっとした工夫を教えてくれて、今でもとても感謝してるの。
懐かしいなぁ。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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