上に脂肪分が分離していますね。これを取り除いてみましたら、ゼリー状のコラーゲンが残りました。 たぶんこれで、カロリーの心配は無いかな。
ひとさじ差し出したら、パズーベロリ。
冷凍する予定です。
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コク
何か一味足りないとか、コクが無いとか申しますが、改めてコクって何だろうと考えた事はありませんでした。 特に洋風の味付けの場合、ニンニクのようなスパイスを使っても、イマイチという事があります。 今日のスープは、ソイハンバーグ入りなのですが、お肉ではないのでコクが足りない。...
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