ポロポロ玄米

どうも炊き上がりが良くない。ポロポロ玄米になってしまう。

圧力鍋から蒸気が漏れているらしく、上手く炊けないのである。

蓋をひっくり返してみたら、シリコンゴムのパッキングがイカれて来ているようだ。

取り替えの目安は３年と書いてあったが、何しろ３６５日連日働いてもらっているし、時には１日２度も使うのだから、イカれて当たり前かもしれない。

慌てて交換部品を注文した。

これが結構高いのである。
蓋が重い無水鍋で炊いたらどうなるか調べてみるつもりでいる。

無水鍋の構造はシンプルで、交換部品は必要ない。

それを炊飯専用にして、圧力鍋は別の用途に使った方が長持ちするかもしれない。

今夜は、牛フランクステーキに野菜を添えて、お味噌汁には大根と長ネギ。
糠漬けはお休みで、代わりに沢庵漬け。

牛のフランクという部位は、鶏の笹身と同じで全く脂が無いのである。
かといって、噛み千切れないほどの事はなく、一人前３００円程度。
安いので、毎月１枚注文している。

通常は、飲食店に流通していて、店頭では見掛けない部位なのである。

アタシはほんのひと口食べて、今夜も大豆を食べている。

ごちそうさまでした。