痛みは無いようで、あとはピョンピョン跳び跳ねないように気を付ける。
これがなかなか難しいけれど。
さて、木耳はどうなったかと言うと、じっくり茹でたら、想像の１０倍にふやけてしまった。
あまりにも沢山出来てしまって、正直なところ後悔している。
一袋で充分だった。
胡麻油で香りを出した生姜、ちょっと高級な紹興酒などを使い、このような常備菜になった。
２瓶に詰めてやっと半分。あとは冷凍するしか方法が無い。
植物繊維の他、あらゆる効能がある木耳は、お節でもたれがちな胃腸にとても良いのである。
本日はここまで。
明日は酢の物系を作る予定。
夜はまた湯豆腐で良いか？ 納豆だけでも良いか？
急に眠気が襲ってきたので、しばしお昼寝します。
あ～クタビレタ。
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。