あっさり煮

味付けもシンプルにと、今夜はむね肉と白菜のあっさり煮 。

副菜は、万願寺唐辛子と長ねぎの焼き浸し。

ワカメと卵の上湯スープ付きで、一汁二菜です。

お砂糖を使う分量を減らしています。

こってりが美味しく食べられたのは３０代までで、４０代頃からは、脂っこいものがなかなか食べられなくなりました。

大小姉さんと３人で、焼肉屋さんで山盛り食べられていた頃が懐かしいですね。

カルビだタン塩だと追加して、満腹食べられた時代があったのです。

食べ物だけではなくて、色々とあっさりの方向に向かっています。

老化を意識しだしたのは、やはり老眼でしょうか。 元々が２．０の視力でしたから、小さい文字が読めなくなった時も、一過性の疲れ目だと思いました。

それが今じゃ、２つの老眼鏡を使い回し、使い勝手ウンヌンカンヌン言いながら、また軽いのを探しているのですから可笑しいですね。

しかし、志しだけは衰えません。

少年よ大志を抱け の続きが この老人のように だと知り、益々です。

少年よ大志を抱けこの老人のように

か。 良い一文ですね。

人生なんていうものは、志し半ばであっさりと終わるものなんだろうなと、妙に納得しているこの頃です。