あれ食べたいこれ食べたいと言われるのも大変だが、何もヒントが無いのもツライ。
マンションの隣に、長崎ちゃんぽんのお店があって、看板のメニューを見て そうだ！あれを食べよう と思い浮かんだ。
それが かた焼きそば。
しかし、わざわざ焼きそばを揚げたりはせずに、マルエツで買った。
ところが、売っていたのは皿うどん。
一瞬クラっと来た理由は、白い餡かけと太い揚げそばがあまり好きではないからだ。
でも大丈夫。
開けたら、こんがりきつね色の細い揚げ麺が入っていた。
餡かけの方は、野菜に干し椎茸、豚肉などで醤油味。
皿うどんに入っていたものは使わない。
食べる時には黒酢をかけて、銀座アスターには敵わないが、久しぶりにかた焼きそばがお腹に収まった。
皿うどんは上湯で、具材も海老や鳴門のような練り物が入っていて、高校の修学旅行で食べた。
長崎の何処かに、修学旅行の団体が入れるようなお店があった。
九州と山口を廻って、学年５００人あまりが２グループに分けられ、逆のコースを辿る。
アタシは、行きは新幹線、帰りは寝台だったが、それでも地獄の修学旅行だった。 過密スケジュールだったからだ。
逆コースグループは、行きの寝台で、九州に着いた時には、既に疲れはて、更に地獄だったらしい。
あの寝台 ブルートレインはもう走っていないらしい。
今思い出すと、ブルートレインなんて、ちょっと洒落た名前じゃないかと思うし、九州へは、いつかもう一度行ってみたいと思っている。
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