レモン＆生姜

レモン買ってきました。７個を輪切りにして、間に生姜のスライスと黒糖を挟みながら重ねて重石。漬けておけばつまんで食べても、飲み物にしても良いからね。はちみつが無かったので黒糖にしてみました。甘さ控えめにしたのでかなり酸っぱいと思う。喉に良いので、冬は常備しておきたいね。もしかしたら林檎を加えるかもしれません。