2017年1月19日木曜日

和風クリームシチュー

今夜は西京味噌を使った和風クリームシチューです。市販のクリームシチューの素は2欠片で、あとは西京味噌と塩で味を整えます。こうすると、里芋や白菜の他、和野菜のホワイトシチューが出来るよ。 時間に余裕があれば、豆乳でホワイトソースを作れば尚旨し。
お味は甘めでとても温まります。
パズーも白菜大好き。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。