白菜で巻いて

今夜はむね肉と白菜に人参、にんにくの芽の柚子ぽん蒸し煮でした。白菜は縦に裂いて、長いままお鍋に敷き詰めますよ。上に具材を並べてお砂糖、味醂、醤油、柚子果汁と皮で味付けして蓋をしたまま蒸し煮です。ひと口大に削ぎ切りした鶏を白菜で巻いていただきます。 小振りの白菜が１００円でしたので半分使いました。 蒸し汁も美味しいので是非お試し下さいね。