トマト煮込みはひと匙の砂糖が極め手

忙がしかったので、今夜は豚ヒレをキャベツ、セロリ、ジャガイモとトマト煮込みにしました。煮込みにはトマト缶使います。味の決め手は、最後に入れるひと匙のお砂糖。酸味と塩気が一気にマイルドになるよ。 コールスローサラダの時も同じ。入れ過ぎないでね、奇妙な味になっちゃうから。