2017年1月1日日曜日

2017年 明けましておめでとうございます。


     
  Simplicity is the keynote of all true elegance.

 
  シンプルさは総てのエレガンスの鍵

 ココ・シャネルの名言です。

 歳を重ねるごとに、思い出す一文です。
 エレガントで優雅でありたいと思います。

 それはシンプルな暮らしの中でも可能な事。
 私なりの シンプルエレガンスを目指して、
 日々丁寧に歩んで行きたいと思っています。

 家事も、作るだけではなく 創る。
 創造する意識を忘れずにいたいと考えています。

  
   皆様にとりまして 幸多き年となりますよう願っております。

   本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

           2017年 元旦

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。