2017年2月20日月曜日

豆3種

鶏の股肉を3種のお豆と一緒に煮込みました。他にほうれん草としめじに玉ねぎが入っています。トマト煮込みにお豆はよく合うよ。お味噌汁は水菜とワカメ。今日は簡単ひと鍋メニュー。
本格的な雨模様。
ひと雨毎に春が近づいてきた来るんだよね。
いつもだったら満開の椿や山茶花が蕾のまんま。
今日も気温は高め。咲くタイミングを逃したかな、可哀想に。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。