2017年2月23日木曜日

心ここにあらず

今夜は大きい姉さんが新年会(中国の)で食べないので、半端な数が冷凍してあった餃子を焼きました。白菜と人参の中華サラダを作っておいたのを忘れて、あと1品作らなくちゃ!と、大根と小松菜、干し椎茸を煮て、あとになってサラダの事を思い出したので3品になっちゃった。心ここにあらず。 一人だったら餃子だけだったかもしれないね。 晩ご飯作るのはやっぱり大変。 義務化されるとなおさら苦痛。
餃子を焼くのは大きい姉さんの方が上手です。アタシはセッカチなので、焼き目がつくのを待てないのよ。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。