コリコリした食感が、もっちりに変わって美味しい。
大根がまるまる太ってきたので、久しぶりに煮物。
圧力鍋で柔らかくしてから、鍋を替えて煮込むからトロトロ。
早く鍋が美味しく感じる気温になーれ。
そうしたら、また湯豆腐が楽だから。
ご馳走さまでした。
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冷たいきしめん
今日は個人レッスンが1時からだったので、帰宅してから 冷たいきしめんを作りました。 帰りのバスが西武の前に停まるので便利ですが、秋には閉店だそう。 甘辛く煮た挽肉と油揚げが味の決め手。 酸味は付けず、冷やしキツネみたいにしました。 麺に頼りがちになるよね。本日...
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