卵１つ

今夜は鶏汁です。
あらゆる野菜に舞茸も入れて、麦味噌の赤を使いました。

これじゃ一汁なわけですけれど、 鶏鍋と考える事にしましょうね。

熱々のところに、卵１つを割り落としていただきますと、円やかです。

茸の中では、舞茸が好きです。
傷むのが早いので、ついしめじを買いますが、香りは舞茸の方が良いと思います。

香り松茸味しめじ と言いますけれど、松茸を買うことはありません。高すぎますよね、国産じゃないものでも。

父方は、秋田なのですが、今は無くなった皆瀬村は、なめ茸の産地だったようで、毎年、大きななめ茸の缶詰が送られて来ました。

血筋の人が、今でも居るとは思いますが、親の兄弟姉妹までは判っても、従兄弟やその子供世代の存在は全く判りません。

遠い親戚より近くの他人。

何かの時に助け合えるのであれば、血縁かどうかよりは全く関係が無いと言うことですね。

夕方以降、突風です。

ごちそうさまでした。