お勧めセロリ

セロリは、好き嫌いが分かれる野菜かもしれない。

香りが苦手と聞いた事があるが、そのクセのある香りが好きならば、是非お勧めしたいのが、セロリのサラダ。

筋など取る必要は無い。
根元の方から、１ミリ厚さに斜め切りしてゆく。

刻んだら塩をして、暫くするとしんなりするから、後は流水で洗い流してよく絞る。

今夜は人参の千切りも加えて、フレンチドレッシングで和えた。

このセロリは、一夜漬けにしても実に美味しいのである。

主菜は、鶏もも肉と長ねぎの甘辛煮。

スープは、白菜とくこの実の薬膳スープ。

今日は大きい姉さんが半休で、２回目の着付け教室だった。

人に何かを教えるのは、我が娘であっても、結構エネルギーが要る。

何を難しく感じているか、どこに手間取っているかを見極めて、どう教えるのが良いかを考える。
これが、その人によって違うし、性格も関係するのである。

何度もお稽古をしていると、その人のおおよその性格や、はたまた、暮らしぶりまで見える事がある。

紐１本結ぶ仕草に、色々な事が見えるのである。

お稽古代は請求していないが、煙草を買ってくれた。

さすが母娘、あちらさんもこちらをお見通しという訳なのである。