そして今日は、チヂミ雪菜です。
チヂミとつく葉物は、どれも肉厚で甘味があり美味しいです。
サッと炒めたチヂミ雪菜に、キムチと大根のスープを作ってから散歩に出ました。
裏から出てすぐに、前の餃子屋さんで、焼き餃子一人前と、冷凍餃子を注文しました。
散歩帰りに受け取りますと言って会計を済ませておくと、ちょうど２０分後位に準備しておいてくれます。
焼き餃子は焦げ目を強めにねと頼んでおきました。
大きい姉さんは、水餃子にします。
チヂミ雪菜は、余熱で柔らかくなるので、炒め過ぎは厳禁。
冬らしい１日でしたが、パズーのお尻がまた腫れていて、いつ自壊するかヒヤヒヤ。
あと数日か、それとももう少しもつか。
また血みどろになるのか。
困ったなぁ。
痛みや違和感は無いらしく、それだけが救いだけど。
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