葱好き

気温急降下で、本日２２〜２３度。
雨もシトシト降り続いています。

大根と白菜、舞茸に、肉団子放り込んで煮付けました。
そして、玉葱サラダも。

葱好きなんだよね。
どちらかと言うと、長葱の方が好き好きかな。

玉葱サラダの時は、水に晒してもなかなか辛味が抜けないので、刻んでからポリ袋に入れて電子レンジ２分です。
歯応え残したまんま、甘さが出て美味しくなるし、お子ちゃまも大丈夫。

こんなに気温が下がったものだから、なーんだ、もう夏はオシマイカとか言っちゃってね。

冷たいサラダが季節外れに感じます。