今日は、まず蒟蒻をみじん切りにしました。
ごぼうと椎茸も。
そして甘辛煮に。
炊き上がったご飯に混ぜると、1.5合のご飯が、2.5合になります。
具の種類が少ない混ぜご飯だね。
じゃがいも、キャベツ、ズッキーニ、エリンギ、トマトは、トマトスープ煮込みにして、最後に薄切り豚肉をしっかり伸ばして乗せて火を通ります。
大根の糠漬けもあります。
わざわざみじん切りしなくても、糸蒟蒻やシラタキを使えば早いかな。
今はご飯に混ぜて炊ける蒟蒻粉みたいなのも売っているよね。
少し体重を落としたいという時、結局は 消費＜摂取 になっているわけなので、 消費＞摂取 にするしかないね。
アタシは 消費＝摂取 を意識しています。
それにしても、どうして感染者数がグーッと減って来たんだろうか？
コロナ、暑い方が好きなのかな。
ワカラン。
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