2021年8月17日火曜日

ほおずき 2日目

水に浸けたほおずき2日目。
中にまで水が入り、沈んで来ました。
水が濁ったので、一応取り替えてみたりして。

溶けて来ると臭うらしいので、このようなガラス密閉容器がぴったりです。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。