青ナス

珍しいなぁと思って、先日買っておいた緑の米茄子。

調べてみたら、米茄子ではなくて、青ナスって言うんだって。

二つ割にして、茄子の中身と玉ねぎなどを味噌炒めにして詰め直し、オーブントースターで焼いてみました。
味は特に変わらず、だけど少しかたい気がした。

茄子でもトマトやピーマンでも、色が増えると楽しいけれど、結局買うのは昔ながらが多くなるみたい。

今日は外出して、相当暑かったので、もうグッタリです。

猛烈な残暑が続いています。