2019年11月29日金曜日

簡単ラー油

蒟蒻とお豆腐、ネギで柚子味噌田楽です。

もう一品は、キャベツともやしを炒めただけなのですが、これが意外に美味しく出来ました。

いつもならば塩胡椒ですが、今日はごま油で炒めてから、お醤油を回しかけて、最後に一味で味付けてみました。

そうしたら、ラー油炒めになったわけです。

なーんだ、ラー油わざわざ買う必要ないのね。

ちなみに、七味よりも一味の方が断然辛いです。

七味には、他にも色々な香辛料が入っていますけれど、その中で一番辛いのが唐辛子。

その唐辛子だけが原材料なのが一味ですから、辛くて当たり前。

少々入れ過ぎました。
火を吹きそう。

画像に撮ってはみたものの、ちと量が多すぎて食べきれませんでした。

お豆腐半丁あったら、蒟蒻は2つで充分ってことね。

お肉もお魚も無しで、今日もご馳走さまでした。

既に眠いです。

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1個で満足

シブチカ にあるおにぎり屋さんの玄米チーズおかか。 通常のおにぎりの2倍近い大きさなので、1個で満足。 ガルバーンのデザートも買いました。 今日は半袖日和で、いよいよ春もおしまいかと思いました。 これからは真夏日が増えるんだってさ。 やだねー。