美登利寿司を諦めて

代官山アドレスの地下のピーコックに入っている美登利寿司を買いそうになったけど、三人前買うとかる〜く５０００円を突破しちゃうんだよね。で、諦めて鮮魚コーナーで鮪中落ちを購入。
今夜は鮪の漬け丼と、野菜たっぷりのすいとん。 酢飯にしたよ。 鮪は味醂と醤油をまぶす程度に漬けて１時間で大丈夫。 保温してあったご飯の量が微妙だったので、すいとんをプラスしたわけ。 美味しかった。