2017年5月12日金曜日

2000円ランチ

この奥行きふかーい古い建物が、リノベーションされた和食屋さん。
お昼は2000円で、手毬寿司のコースみたい。経営が関西の会社らしいの。
さすがに入って行く人はあまり見掛けないけれど、この向かいの料亭と2軒はちょっと気になる。味もだけど、中はどんな内装なんだろうね。

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目玉鍋

分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ? 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。