晴れ時々Hオトウ 製茶工場と・・・

　Hオトウにリクエストしていた画像が来た～。
実は、摘まれた茶葉が、どんな工程でお茶になるのか、アタシは全く知らなくて。

さて、製茶工場だそう。
この箱の中で、　茶葉は、　蒸す→揉む→乾燥　こういう工程を経て、飲める状態になるんだって。　揉んで干すだけだと思っていたんだけど、その前に蒸すんだね。

なんでも、出来上がるまでの道筋を知ると、美味しさも倍増するし有難さも増すんです。
今年のお茶は、また去年とは違った気持ちで飲める。
ありがたいこと。

で、この暑い中、一生懸命作業をしているのはSちゃん。
フキを採っているんだそう。
帽子かぶらなくちゃ熱中症になっちゃうよ。
だけど、すごくカッコいいよ～～。

こんなふうにして、いつも野菜やお茶がこの都会のど真ん中に届くんだね。

常に自然と接して、また種をまき育て収穫する人々には、メンタル疾患に罹る人が少ないという統計があるそう。

人として、とっても健全な事なんだよね、農作業って。

明日にはお茶が届くの。
楽しみに待っています。

オトウ、Sちゃん、ありがとう。