2017年5月16日火曜日

ミニ三葉

割いた蒸し鶏を、小松菜、人参と合わせて、塩昆布で味付けました。 もう1品が浮かばないよ…と、とにかく散歩に出たら、八百屋さんにミニ三葉が売っていました。よく見かける三葉よりも短いの。 三葉は香りが好きなので買ってきて、炒り卵と混ぜてゴママヨネーズでサラダに。 生のまま使える野菜は、これからの季節にとっても便利。 副菜は冷たいものが多くなるからね。 今日も無事に暮れました。

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鶏もも肉と野菜のケチャップ炒め

大きめの鶏もも肉2枚で3人分の、野菜ケチャップ炒めを作りました。 ケチャップにも味の違いがあり、アタシにとっては、ハインツはイマイチ酸味が足りない感じ。容器が使いやすいので買ったのだけれど、次はデルモンテにするつもり。 玄米は半量で丁度良いです。