丸ごとポリ袋に入れて、茄子の大きさによって電子レンジで2.5～4分。
すると、すっかり柔らかくなるので、皮を剥きます。
手で簡単に剥けるよ。
茄子は大きい方が美味しい。
トロットロ状態ですので、あとは熱いうちに食べても、冷やしておいてもＯＫ
簡単すぎるよね。
夜遊び
昨夜は非常に楽しかったです。 レッスン後でハードスケジュールだったのだけれど、生のピアノ演奏で踊れたうえに、ワンドリンク付いていて、気楽にダンスを楽しめました。 こういうのを夜遊びって言うんだよねー。公民館のような広いミロンガよりこういうスペースの方がミロンガらしくて好き...
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