2020年10月2日金曜日

長茄子の下ごしらえ中




 丸ごとポリ袋に入れて、茄子の大きさによって電子レンジで2.5~4分。

すると、すっかり柔らかくなるので、皮を剥きます。

手で簡単に剥けるよ。

茄子は大きい方が美味しい。

トロットロ状態ですので、あとは熱いうちに食べても、冷やしておいてもOK

簡単すぎるよね。

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