暖かいメニューにしました。
海老とお豆腐と野菜の旨煮ね。大根とお豆腐はお昼前からコトコト煮込んで、煮上がる１０分前に海老と白菜、ブロッコリーを足します。海老が固くなっちゃうからね。
昆布と鰹の煮汁をたっぷりかけて 赤米入りご飯とお味噌汁でお先にいただきます。
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目玉鍋
分厚くて大きい油揚げを斜めに2分割。 三角形の中に、豚スライスと卵を入れて、目玉鍋にしました。 いつもの事だけど、この段階では、スープの味付けは未定です。 クリエイティブでしょ？ 低カロリーだけど、凄くお腹いっぱいになります。
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