ワケあり竜田揚げ

大きさまばらなワケあり竜田揚げが美味しい。 揚げ物を始めるまでは億劫だけど。今夜はこれにブロッコリー、キャベツにミニトマトのサラダと大根とサヤエンドウのお味噌汁です。 気温が高めで糠漬け絶好調。糠とカラシと塩を足しながら旨味を上げていく予定。