あと２日くらいかな

レーズン酵母をお越し始めて４日目です。順調順調。発酵が始まって、蓋を開けるとプシュって音と共に良い香りが漂って来るよ。
炊飯器の横がちょうど良い温度のようです。あと２日くらいかな。そのあとは、また時間をかけて種を作るんだよ。 実際にパンを焼くのはまだまだ先になります。
昔みたいに、あらゆるパンを焼ける道具が揃っていたらなぁと思いますが、そもそもオーブンが無いからね。