やってみましたベジタブルヌードル

ダイエット方法として流行しているベジパスタ(ベジタブルヌードル)を作ってみた。キュウリ２本、大根は２０センチ長さを４分の１本、人参小さいの１本をピーラーで長いまんま削いでいく。これだけでボウル大山盛り。せっかくだから、パスタらしく、豆乳とアボガドのクリームソースで。 つまりアレだね、刺身のつまを丼に入れて、ツユかけて、蕎麦だと思って食べな〜って感じ。
大きい姉さん満腹だそう。メインは豚ロースとセロリの炒めもの。野菜を細く長くカットする器具がバカ売れらしいけれど、この流行は早晩に収まるでしょう…というのがアタシの感想。 美味しい物を少しよく噛んで味わうクセがついた方が正しい気がする。
また別の野菜で作ってみるかもしれないけどさ。学んだ事は、食材は切り方で如何様にも変化するってことでした。 それと、アタシの場合はピーラーよりも庖丁で千切りの方が速いってこと。