2016年5月28日土曜日

一次発酵

汗水垂らして大きい姉さんこねました。
今日は二種類焼く予定のパンを一次発酵中。 先日より気温が低いのでビニールで温度の管理。あと3時間はかかるかな…

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飛騨牛のひつまぶし

頂き物の 飛騨牛のひつまぶし を作って食べてみました。 美味しい! これは生まれて初めていただきましたが、牛丼とも鰻のひつまぶしとも全然違う食べ物。 忘れないようにして、次は送る側になってみようと思います。 ご馳走様でした。