食卓に小さなサプライズ

鶏のミンチと冷凍大根は、コンソメ味であっという間に煮えた。解凍した白身を泡立てて、片栗粉で少しだけトロミをつけた中に入れて淡雪餡掛けに。
副菜は、ズッキーニと玉ねぎ、トマトのチーズ焼き。ホイルに並べて魚焼きグリルで数分。焼き上がるちょっと前にチーズと解凍した卵の黄身を乗せました。黄身は箸で持ち上がるよ。濃厚で生臭さ無し。 食卓に小さなサプライズ。節電メニューでした。
働くお母さん、冷凍大根や卵を試してみてね。調理時間短縮で美味しいから。