活きてる！

３０℃はツラいけど、酵母の活動には適温。４時間で２倍に膨張したよ。今は２回目の酵母と強力粉を入れて、更に元種を膨らませてるところ。活きてるんだね。また２倍になるはず。３回やるか検討中。