奥深し

さてさて、うまい具合に夕食時に二種類のパンが焼き上がりました。クルミパンとイチジク、ベリーのパン。今日は無調整豆乳を入れてみたところ、焼く温度の調節が必要になり、途中から２００℃に。４０個くらいかな。焼く時間も前回より長めになりました。
奥深しパン。
菓子パンではなくて、主食としてのパンを極めたく、まだまだ工夫をこらしたいと思っています。
焼き立てのパンを食べられるのは小さな贅沢だよね。