里芋を焼いてみた

ゴールデンウイーク関係無く、大姉もミスターＴも出勤。
今日は暑かったね。
ささみと里芋をホイル焼きにしてみたよ。下茹でした里芋と筋とりしたささみにハーブソルトとオリーブオイルをまぶしてね。焦げ目がついたらチーズを乗せます。焼いた里芋美味しいよ。それからナムル。軽く茹でた小松菜、熱湯をくぐらせたもやし、塩をしてしんなりさせた人参。これに、ペースト状の中華スープの素と胡麻油をよく混ぜたもので和えて半日。簡単。