卵は後から

今夜はケチャップ味の炒飯にした。簡単だからね。最初に炒り卵を作っておいて、炒飯が出来上がってから卵は後から混ぜます。黄色がきれいに見えるようにってだけの理由だけど。せっかく黄色いのに色が可哀想だから。今日は玉ねぎじゃなくて長ネギを入れました。これも刻むのが簡単だから。 いかに簡単に手早くそこそこ美味しく作るかばかり考えてる感じだね。