ポレンタ

イタリアをはじめ、欧州ではよく食べられているというポレンタを炊いてみました。

とうもろこし粉です。

圧力鍋で約１０分でした。

炭水化物ですが、ビタミンやマグネシウム、繊維質も含まれているお腹に優しい主食。

トマト煮込みと一緒に食べてみたら、クセが無くてとても美味しかったです。

柔らかいし、胃もたれもしないし、これから利用するつもり。

食糧の品薄になって場合、お米の買い溜めをせずに、こういうコンパクトに収納しておける食品があると良いのではと思っているわけ。

カレーにも合いそうだしね。
お水と少しの塩があれば、カップ一杯が５倍に膨れます。

今度、冷凍出来るか試してみる予定。

マルエツの近くに軽が止まっていて、後部座席にトイレットペーパーを含む様々が積まれていました。
品川ナンバーだったけれど、車で都内のスーパーを買い出しに走る人は、東北の震災の時にも居たんです。

車で買い物に来るような場所じゃないし、駐車場もありませんから、すぐに近くの人じゃないことが判ります。

なるべく地元で買い物して欲しいものですね。

インスタント食品などは、お一人様６個というような貼り紙がしてありました。
１０件回れば６０個。

アタシくるマンションがないからね。
買い溜めはしません。