味の決め手は塩昆布

何日もかけての大掃除中につき、手抜きメニューが続きます。今夜は鶏手羽元のスープです。
白菜人参ネギにえのき茸、生姜とニンニクもたっぷり。朝の９時半から煮込みました。味の決め手は塩昆布。本当はもっと薬膳みたいなのが作りたいんだけれど、調味料が揃っていません。
とても身体に良さそうな味に仕上がりました。美味しい。オイシーイ！
野菜食べると安心するね。