挽き肉で天津飯

豚挽き肉で天津飯です。当然ですが、蟹の味も香りもしませんね。でも見た目は立派な天津飯。
小松菜、白菜、シメジの中華スープと、塩昆布を入れた切り干し大根のゴマ酢漬けもね。
天津飯は、昼間のうちに３枚焼いてしまいました。夕方はタレを作っただけ。 焼いたら間にラップを挟み込んで、１枚のお皿に積み重ねて冷蔵庫へ。食べるのに時間が掛かるんだけど、箸よりスプーンの方が顎関節症には食べやすいみたい。