2018年5月11日金曜日

包む




大きい姉さんがワンタンの皮を頂いて来た。
紙の包みを開けると、いかにも美味しそうな皮が70枚。

早速具材を混ぜ合わせて包む。

全部は包み切れず、余った皮は保存して、あとは茹でるだけ。

現在鍋では出汁を取っているところ。

スーパーで売っているのとは原材料が違うらしく、本場のを食べたことがないから、我流で。

中国にはこのような物だけでは無くて、野菜でも、たとえば2メートルもあるネギとか色々あるらしい。

広大な大地があるからね。

包んだだけでくたびれちゃった。

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