野菜スープ出汁のカレー

昨日はパズーの野菜スープを煮たので、出汁を利用したコクのあるカレー。

野菜スープを煮た時に、煮干しも入れてあって、やや甘め。

ここにカレーの定番野菜と豚肉を放り込んで出来上り。

玄米も炊いたけれど、アタシはパンで食べた。

どうしてパン好きになったのか、いつからかはよく覚えていない。

そういえば、お歳を召した方で、トーストと珈琲が大好きだとか、お昼は餡パンだとか、パンを好む話をよく聞く。

柔らかくて食べやすいからか、お腹にもたれず軽いからか。

若い世代でも、ご飯離れが進んでいるとニュースになっていた。
替わりに増えているのが麺類だそうで、中でもパスタが増えているそう。

ご飯を炊くのとパスタを茹でるのとどちらが手間かと考えると、アタシの場合はパスタの方が面倒に感じるけれど。

カレーはいつもと大差ない味だった。

ごちそうさまでした。